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TOSTADAS CIVETA
Trabajamos con pan de de masa madre y larga fermentación, elaborado en un obrador local. También disponemos de pan sin gluten +0,40€.LA MEDITERRÁNEA
Hummus casero, aguacate, tomate Cherry confitado y semillas tostadas.
7,20 €
Vegano
AGUACATE & HUEVO
Queso crema (opción vegana +0,40€), aguacate, huevo poché o plancha, y mix de semillas.
7,90 €
TOSTA BENEDICT
Huevo poché, salmón ahumado y salsa holandesa ligera.
8,20 €
Alto en proteína
LA ITALIANA
Mortadela italiana, burrata fresca y pistacho tostado.
8,00 €
HIGOS & RICOTTA
Base cremosa de ricotta, higos frescos (en temporada), frutos secos y miel de flores.
7,40 €
SANDWICHES FRANCESES
CROQUE MONSIEUR
Brioche dorado en mantequilla, jamón cocido, queso fundante y bechamel casera gratinada.
6,50 €
CROQUE MADAME
Nuestro Croque Monsieur coronado con un huevo a la plancha.
7,50 €
BRIOCHE DE AUTOR
Brioche dorado en mantequilla con nuestras combinaciones dulces.TOSTADA FRANCESA
Manzana salteada con canela, helado de vainilla, miel de flores y almendra tostada.
7,00 €
PISTACHO SIGNATURE
Crema de pistacho casera, fruta de temporada y pistacho tostado.
7,80 €
TOSTA DE AVELLANA
Crema de avellana casera, fruta de temporada y avellana tostada.
7,40 €
TORTITAS CASERAS
Tortitas esponjosas hechas al momento.TORTITAS DULCES
Con fruta de temporada, nata y sirope a elegir (caramelo, chocolate o dulce de leche)
8,50 €
TORTITAS SALADAS
Con bacon crujiente, aguacate laminado, queso de cabra templado, nueces tostadas y un toque de miel de flores.
10,00 €
BUENOS DÍAS, CIVETA
Incluye café (cafés especiales +1,50€) o infusión. Opción de pan sin gluten +0,40€.EL FRANCÉS
Croissant artesano con mantequilla y mermelada casera a elegir (de fresa o de melocotón)
4,80 €
EL CLÁSICO
Plato de huevos a elegir (a la plancha o revuelto) con bacon crujiente y pan de masa madre.
7,00 €
Alto en proteína
EL IBÉRICO
Dos tostadas de pan de masa madre con jamón ibérico y tomate natural.
8,00 €
TORTILLA JUGOSA
Ración de tortilla de patata melosa recién hecha, acompañada de nuestro pan de masa madre.
5,50 €
BOWLS
EL GRIEGO
Yogurt griego cremoso, fruta de temporada, granola y miel de flores.
8,00 €
AÇAI
Base de açai, fruta de temporada, granola y coco rallado.
9,80 €
Vegano
DULCES DEL DÍA
Cada día horneamos en nuestra cocina una pequeña selección de repostería casera, hecha con mimo y recién salida del horno.
Te invitamos a echar un vistazo a nuestra vitrina para descubrir los dulces de hoy. WRAPS CIVETA
EL PROTEICO
Pollo a la plancha, aguacate, hojas verdes y salsa ligera de yogurt.
9,90 €
Alto en proteína
VEGGIE POWER
Hummus casero de garbanzos, espinaca, zanahoria, aguacate y mix de semillas.
8,50 €
Vegano
TU MOMENTO BRUNCH
Nuestros brunch son individuales y se elaboran al momento con ingredientes frescos.
Disponibles de 11h a 14h. Bajo reserva.BRUNCH MEDITERRÁNEO
1º Mini zumo "recovery" + mini bowl de yogurt con fruta de temporada, granola y miel + agua mineral.
2º Tosta mediterránea con huevo poché/plancha.
3º Dulce del día + café o infusión.
20,00 €
BRUNCH VERDE
1º Mini zumo "detox" + mini bowl de porridge con manzana caramelizada, virutas de chocolate y miel + agua mineral.
2º Tosta verde con huevo poché/plancha.
3º Dulce del día + café o infusión.
20,00 €
BRUNCH AMERICANO
1º Mini zumo de frutos rojos + mini bowl de açai con fruta de temporada, granola y coco rallado + agua mineral.
2º Plato de bacon, champiñones, tortitas caseras y huevo a la plancha/revuelto.
3º Dulce del día + café o infusión.
20,00 €
ENSALADAS DE LA CASA
CIVETA MEDITERRÁNEA
Mezclum, tomates Cherry, pepino, aceitunas, queso feta, almendra tostada y vinagreta de limón.
11,50 €
POLLO & QUINOA
Brotes verdes, pollo a la plancha, quinoa, aguacate, mix de semillas y salsa ligera de yogurt.
12,90 €
Alto en proteína
TEMPLADA DE BONIATO & BURRATA
Rúcula, boniato asado, tomates Cherry, burrata, almendra tostada y salsa de miel y mostaza.
13,90 €
POST ENTRENO CIVETA
Elige tu wrap favorito (Proteico o Veggie) acompañado de nuestro Power Smoothie elaborado al momento con: Una opción completa, equilibrada y nutritiva para después de tu entreno o como comida ligeraPower Smoothie
PLÁTANO NATURAL + LECHE DE AVENA + PROTEÍNA EN POLVO + CREMA DE ALMENDRA
13,90 €
Alto en proteína
ZUMOS NATURALES
DE NARANJA
Antioxidante, ligero y natural.NORMAL
4,00 €
MINI ZUMO
2,20 €
DETOX VERDE
Manzana, pepino, espinacas y limón. Hidratante, antioxidante y depurativo.
4,50 €
RECOVERY
Naranja, frutos rojos, zanahoria y remolacha. Mejora la circulación, revitalizante y antioxidante.
4,50 €
POWER SMOOTHIE
Plátano, bebida vegetal, proteína en polvo a elegir (sabor vainilla o chocolate) y crema de cacahuete. Proteico, saciante y energizante.
5,50 €
Alto en proteína
FRUTOS DEL BOSQUE
Fresa, frutos rojos y yogurt. Nutritivo, antioxidante y fuente de probióticos.
4,50 €
TROPICAL MIX
Granada, piña y mango. Refrescante, antioxidante y digestivo.
4,50 €
CAFÉ DE ESPECIALIDAD
Trabajamos con café de especialidad seleccionado, en rotación, para ofrecer siempre el mejor perfil en taza. Descafeinado disponible. Extras: Leche de avena +0,20€ - Leche sin lactosa +0,20€ - Shot de café +0,60€ESPRESSO
2,00 €
DOBLE ESPRESSO
2,20 €
AMERICANO
2,30 €
CORTADO
2,00 €
CAFÉ CON LECHE
2,30 €
FLAT WHITE
2,70 €
LATTE
2,40 €
ICED LATTE
3,50 €
CAPPUCCINO
2,50 €
NUESTROS ESPECIALES
CHAI LATTE
3,80 €
MATCHA LATTE
3,80 €
GOLDEN LATTE
3,80 €
CACAO NATURAL CALIENTE
3,50 €
CAPPUCCINO DE PISTACHO
3,90 €
CAPPUCCINO DE NUTELLA
3,90 €
TÉS
TÉ ENGLISH BREAKFAST
Té negro.
2,50 €
CHINA GUNPOWDER
Té verde.
2,50 €
PU ERH
Té rojo.
2,50 €
CHINA PAI MU TAN
Té blanco.
2,90 €
ROOIBOS FLORAL
2,50 €
LIMÓN Y GENGIBRE
2,50 €
MANZANILLA
2,50 €
MENTA POLEO
2,50 €
TILA
2,50 €
DIGESTIVO
2,50 €
FRUTOS DEL BOSQUE
2,50 €
TÉ CON LECHE
3,00 €
AGUA Y REFRESCOS
AGUA MINERAL 50CL
2,20 €
AGUA CON GAS 33CL
2,30 €
COCA-COLA
2,80 €
COCA-COLA ZERO
2,80 €
KOMBUCHA
4,00 €
CERVEZAS
CAÑA ALHAMBRA
2,90 €
CAÑÓN ALHAMBRA
3,90 €
BOTELLA ALHAMBRA SIN
3,00 €
BOTELLA ALHAMBRA RESERVA ROJA
3,30 €
BOTELLA SALVE 0,0 TOSTADA
3,10 €
BOTELLA ALHAMBRA RADLER
3,00 €
VINOS POR COPA
RIOJA AZPILICUETA
3,50 €
RIBERA DEL DUERO PROTOS
3,50 €
GODELLO
3,50 €
ALBARIÑO
3,50 €
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