<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" version="2.0"><channel><title><![CDATA[Civeta Coffee]]></title><description><![CDATA[Civeta Coffee]]></description><link>https://www.civetacoffee.com/blog</link><generator>RSS for Node</generator><lastBuildDate>Wed, 03 Jun 2026 08:54:58 GMT</lastBuildDate><atom:link href="https://www.civetacoffee.com/blog-feed.xml" rel="self" type="application/rss+xml"/><item><title><![CDATA[¿Qué es el café de especialidad?]]></title><description><![CDATA[El café de especialidad no es simplemente “un café bueno”. Es el resultado de un proceso cuidado desde el origen hasta la taza, donde cada detalle importa: el cultivo, la recolección, el tueste y la preparación. Para que un café sea considerado de especialidad, debe obtener una puntuación superior a 80 puntos sobre 100 según la Specialty Coffee Association. Esto significa que ha sido evaluado por su calidad, ausencia de defectos y, sobre todo, por su perfil de sabor único. Del origen a la...]]></description><link>https://www.civetacoffee.com/post/qu%C3%A9-es-el-caf%C3%A9-de-especialidad</link><guid isPermaLink="false">6a1d8f9d7b6630756eef422f</guid><pubDate>Mon, 01 Jun 2026 13:56:47 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/8c8d9a_8ccd198691304863acd976a44a64dab4~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_924,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Civeta Coffee</dc:creator></item></channel></rss>